다이어트대체제 역사에서 가장 위대한 3가지 순간

곤약면·두부면·두유면까지...확장하는 '대체면' 시장

과거 흔히 2030세대 남성이 체중감량을 목적으로 즐기던 대체면은 점차 종류가 다양해지며 더 넓은 연령층의 구매자를 만나고 있을 것이다.

현재 다이어트대체제 시중에 판매 중인 대체면은 당면, 곤약면, 천사채면, 해초면, 어묵면, 두부면, 두유면 등이다. 종류가 다양해지면서 원래 대체면의 단점으로 꼽히던 맛·식감·향도 한층 발전했다.

이들 대체면 상품은 밀가루(100g·340㎉)에 비해 상대적으로 열량이 낮다. 건강에 관심이 다수인 중장년층도 여러 대체면을 선택해 소비하게 됐다.

근래에에는 '식물성 식탁', '건강' 등을 강조해 2080세대 남성은 물론 가치소비와 건강을 생각하는 수많은 소비층까지 대상을 확산하고 있을 것이다.